8月22日，我国奶业协会和农业乡村部奶及奶制质量量监督查验测验中心(北京)发布《我国奶业质量陈述(2018)》显现，2017年我国奶类产值3655万吨，仅次于印度和美国，居国际第三位，约占全球产值的4.5%。乳制品产值2935万吨，同比增加4.2%，比2012年增加15.3%。
陈述显现，在乳业安全方面，2017年生鲜乳抽检合格率99.8%，三聚氰胺等要点监控违禁添加物抽检合格率接连九年保持100%，乳制品抽检合格率99.2%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.5%。
据了解，近年来我国进口乳制品增加敏捷。2017年，我国全年进口乳制品247.1万吨，同比增加13.5%，折组成生鲜乳约1484.7万吨，进口总额88亿美元。进口数量最大的前四种乳制品别离为大包乳粉、液态奶、乳清粉、婴幼儿配方乳粉，别离占29%、28.4%、21.4%和12%。
对此，乡村部奶及奶制质量量监督查验测验(北京)中心主任、我国农业科学院研究员王加启以为，进口奶在出产国可能是优质奶，但出口到我国，需阅历运输间隔远、保存时间长、加工温度高三大应战，所以质量方面会有所下降。牛奶是鲜活食物，消费者在挑选时应尽量挑选在本地出产的产品。
针对消费者重视的婴幼儿配方奶粉，相关政府部门已接连九年安排施行生鲜乳质量安全监测方案和专项整治举动，监测规模覆盖一切奶站和运输车，执行“保证婴幼儿配方乳粉奶源安全六项措施”，强化婴幼儿乳粉奶源监管，2017年抽检生鲜乳样品2.3万批次，现场查看奶站1.03万个(次)和运输车0.83万辆(次)。一起，严厉进口乳制品监管，未准入境乳制品244批次，已悉数按要求退货或毁掉。
国家奶牛工业技能系统首席科学家、我国农业大学教授李成功表示：“奶源是决议乳质量量的关键，没有好奶源，优质乳制品出产将是无源之水、无本之木。”
