近年来，跟着经济的高速开展，人民生活水平年日益提高，超重人群日益增多。2016年英国杂志《柳叶刀》宣布全球成年人体重调查陈述闪现，全球成人肥胖人口超越瘦子，我国超越美国，成为全球肥胖人口最多的国家，其间我国男性肥胖4320万人，女人肥胖4640万人，总人数高居世界第一。
在此布景下，以瘦身为切入点的代餐工作在近两年也异军突起，成为许多爱美人士追捧的方针。不过，从现在来看，市面上以代餐为主题的代餐粉、代餐奶昔、代餐饼干琳琅满目，产品质量也是良莠不齐。在代餐粉昌盛的反面，还有诸多问题尚待解决。
代餐食物琳琅满目
翻开某电商渠道APP，在搜索框打入“代餐”一词，各式各样的代餐食物映入眼帘，例如某品牌代餐粥宣称“紫薯魔域代餐粥无糖低热量”，又例如英国某品牌代餐奶昔蛋白粉，包含香蕉、巧克力、草莓、可可等多种口味，可弥补人体所需求的氨基酸、l-carnitine CLA等多种有用营养成分，每杯奶昔的热量仅为91卡，相当于半个苹果的热量，热量低，但是饱腹感却能保持4-6个小时。
《证券日报》记者在上述产品介绍中发现，在官方建议的食谱中，该代餐奶昔既可代替一日三餐，又可代替三餐中的部分主食，视情况而定。
虽然宣称包含了人体所需的多种元素，但代餐粉毕竟能否代替人体正常一日三餐所需的营养元素呢？
我国注册营养师吴佳在接受《证券日报》记者采访时标明，现在，国家关于代餐工作并没有共同的标准，所以代餐食物工作有许多不标准的当地。如果是配方优质、科学的代餐粉，会让人在营养均衡的情况下渐突变瘦，但是如果遇到不科学的配方，就会出许多问题。因为没有共同的标准，不扫除会有部分企业为了效果，一味地下降热量。
“实际上现在现实生活中已经有不少因为吃代餐粉身体呈现问题的案例。”在吴佳看来，代餐粉并不合理。“我觉得代餐食物是违反人道的，因为我们是人，并不是动物，毕竟会回到食物中。许多人经过代餐粉瘦下来了，但是回到正常的饮食方法，又会复胖。”
记者发现，在电商渠道中，除了代餐奶昔之外，还存在着代餐酵素、代餐饼干等多个品种的代餐食物。代餐饼干通常以低卡、无糖、粗粮、低脂肪为主，各种品牌的代餐食物都有。
而这些冠上“代餐”之名的食物，毕竟是否属于保健品，是否需求进行“蓝帽”认证呢？吴佳在接受《证券日报》记者采访时标明，代餐食物是新式的产品，现在都是按照食物来管理的，并不是保健品，大部分都是没有蓝帽子的。现在，这个新式的工作内没有共同的标准，国家也并没有规定它们毕竟需不需求蓝帽子。
繁衍微商产业链
值得注意的是，除了各大电商渠道，一些微商也打着瘦身、代餐的旗号，在朋友圈对产品进行微商式出售。
在南京作业的小王就曾为了瘦身向闺蜜购买某套微商产品，据小王描绘，她购买了一个阶段的代餐瘦身，价格为3564元，阶段为42天，其间包含两6瓶胶原蛋白发酵型果汁饮料以及12盒复合代餐奶昔。根据官方介绍，这套阶段下来，可瘦18斤至21斤。经过她们的阶段瘦身之后，不易再复胖。另外，根据阶段，每周需求有一天不能吃任何东西，只能喝配套的酵素，而在这42天内，每天按照他们的建议，将早餐换成代餐奶昔或许代餐粥，中午可以吃牛肉、鱼虾、鸡鸭鹅等肉类和各种蔬菜，需求少油、少糖、少盐，不能吃主食；晚餐仍是吃代餐产品。
此外，小王还对《证券日报》记者标明，为了敦促我们瘦身，还有专门打卡的瘦身群，每人将每天所吃的食物进行打卡，相互敦促，陈述体重的变化。
那么，吃上述代餐能否完结预期效果呢？小王标明，42天阶段下来，自己的确瘦了八斤，感觉挺高兴的，但后来因为自己的原因，体重又回到了开端的起点。
关于上述微商的瘦身方法，有业界人士对《证券日报》标明，从现在的食谱来看，与此前的一日三餐比较实质上减少了许多营养的摄入，这种瘦身方法其实并不科学，更像是在严格管理下依靠“饥饿”瘦身，一旦饮食恢复到正常水平，复胖也是在所难免的。
事实上，在该微商产品反面，是巨大的利益链。《证券日报》靠近该瘦身品牌署理后发现，在产品的反面，存在着巨大的利益链。
上述品牌署理向记者活泼推广其工作方式：“我现在是二级署理，零售买一套产品可以挣1200多元，赢利十分可观，而且没有出货期限，买一年两年都行，无风险高赢利，身边的人复购率还挺高。”
“而这种署理方式，等级越高，挣的越多，相反，等级越低挣的越少。充5000元就可以成为三级署理，每出售一套产品可赚几百元。”
《证券日报》记者在其官网站上查到了相关产品的介绍。其官网闪现，胶原蛋白酵素源自台湾传统发酵工艺，蝴蝶兰青花菜苗萃取专利，富含75种过数浓缩精华以及40000mg鱼胶原蛋白，价格为398元；而另一款名为红藜胶原蛋白酵素，则价格为998元两瓶，产品规格为750毫升，主要成分包含台湾归纳果蔬酵素、鱼胶原蛋白、大豆蛋白、沙棘萃取、红藜萃取等。而其玻尿酸奶昔，价格为每盒98元，主要成分有大豆分别蛋白、法国膳食纤维、玻尿酸自生菌、菊粉、归纳维生素。
事实上，早前，据媒体报道，浙江一女生，为了瘦身，吃了半个月的代餐粉、代餐饼干后，呈现肚胀、肝区疼痛等现象，迅速开展成严峻肝功能衰退，不得不接受肝移植手术。该媒体指出，一些网购的代餐食物，为了完结快速瘦身效果，违规添加了对人体有害的药物成分，导致肝脏、肾脏形成严峻损害。
