1月29日，市场监管总局通过视频会议启动“保价格、保质量、保供应”系列行动。物美、阿里巴巴、中粮集团、沃尔玛（中国）、首农集团、伊利集团、武汉中百仓储超市有限公司等企业负责人通过视频连线分别向全国消费者做出庄严承诺，疫情防控期间保障防疫用品、重要民生商品价格不涨、质量不降、供应不断，众志成城，同全国人民一道，坚决打赢疫情防控阻击战。美团、光明乳业、宝洁公司、可口可乐、汉堡王、西贝、大鸭梨、宏状元、眉州东坡、真功夫等企业共同发出“三保行动，让我们一起出发”的倡议。
市场监管总局局长、党组书记肖亚庆现场视频连线企业并指出，这次活动是中央应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组的决策部署的重要举措，是满足人民群众基本民生需求、维护社会稳定大局的重要举措。肖亚庆强调，当前人民群众对防疫用品、食品药品等重要民生商品的需求激增，市场监管部门搭建起民生期望与企业责任沟通互信的平台，推动企业庄严公开承诺保价格、保质量、保供应，有利于疫情防控期间全社会稳定预期、增强信心、同舟共济、凝聚形成疫情防控全社会合力。企业要把对社会的庄严承诺兑现为实际行动，“言必信、行必果”，始终把责任挺在最前面，根据市场实际需求，加快恢复产能，加大订货补货，发挥线上线下优势，畅通物流运输，强化生产经营场所消毒和从业人员安全防护，确保与人民群众息息相关生活必需品的价格稳定、质量安全和市场供应，让人民群众满意、放心。
肖亚庆要求，各级市场监管部门要始终坚持以人民为中心，提高政治站位，坚定信心，狠抓工作措施落实到位，积极引导行政区域内生产经营企业积极参与“保价格、保质量、保供应”系列行动，不断提高活动覆盖面；要按照总局新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作电视电话会议要求，突出抓好市场价格监管，突出抓好关闭野生动物市场及平台，突出抓好以食品、防护用品为主的产品质量安全，扎实抓好疫情防控和维护稳定各项工作措施的落实，坚决打赢这场疫情防控阻击战。
