近来，农业部印发告诉，布置在全国展开农产品加工业进步举动，推动工业结构布局不断优化、立异才能显著增强、质量品牌明显进步。告诉指出，力求通过3年尽力，使全国农产品加工转化率到达68%，规划以上农产品加工业主营业务收入年均增加6%以上，农产品加工业与农业总产量比到达2.4∶1。
农业部表示，我国农产品加工业大而不强、开展不平衡不充分的问题仍很杰出，在满意城乡居民美好生活需求方面还有较大距离。大力施行农产品加工业进步举动，关于促进加工业转型升级、完成高质量开展、深化农业供给侧结构性改革、加速培养农业乡村开展新动能、促进农民继续稳定增收、进步人民生活质量和健康水平、促进经济社会继续健康开展都具有重要意义。
告诉着重，施行农产品加工业进步举动，要坚持提质增效开展、立异驱动开展、绿色引领开展、工业交融开展。
一是要统筹推动初加工、精深加工、综合使用加工和主食加工协调开展。大力支撑新式运营主体开展农产品保鲜、贮藏、烘干、分级、包装等初加工设备，鼓舞建造粮食烘储中心、果蔬加工中心，引导建造一批农产品精深加工演示基地，推介一批农产品和加工副产物综合使用典型。
二是要引导粮食出产功用区、重要农产品出产保护区、特色农产品优势区大力建造规划种养基地，开展产后加工，一起引导加工产能向现代农业工业园、科技园、创业园聚集开展。鼓舞企业吞并重组，培养一批年产量超越30亿元的大型农产品加工企业。创立一批产量超50亿元的国家农产品加工园区和产量超100亿元的世界农产品加工园区。
三是加强国家农产品加工技能研制系统建造，建造一批农产品加工技能集成基地。组织霸占一批工业要害共性技能难题，加速科技成果转化使用。
四是引导企业结实树立以质量和诚信为中心的品牌观念，支撑企业活跃参与先进质量管理、食品安全操控等系统认证，宏扬“工匠”精力，进步全程质量操控才能。
五是鼓舞节省集约循环使用各类资源，引导树立低碳、低耗、循环、高效的绿色加工系统。支撑农产品加工园区的循环化改造，推动清洁出产和节能减排。
六是鼓舞农产品加工企业与上下游各类市场主体组成工业联盟，让农户共享二三工业增值收益。引导农产品加工业与休闲、旅游、文明、教育、科普、摄生养老等工业深度交融，活跃开展电子商务、农商直供、加工体会、中央厨房、特性定制等新工业新业态新模式。
