煮酱面点调馅请选择带有搅拌器夹层锅。
煮肉夹层锅可选择可倾式蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加热夹层锅。
如果您需要熬煮凉粉用夹层锅，选择我厂50L/100L/200L搅拌式蒸汽夹层锅、电加热夹层锅。
【夹层锅订购须知】
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销售热线：13173111792
微信号：15621696221
厂家网址：http://www.sdrhscj.com/
夹层锅型号该如何选择?
1、煮凉粉夹层锅怎么选择?
煮凉粉对于温度要求比较多，需要受热均匀，我厂蒸汽夹层锅，带搅拌器，可以进行均匀搅拌，适合凉粉熬煮。搅拌式夹层锅)
2、煮肉(熟食)夹层锅怎么选择?
煮食品用夹层锅，一般不需要对熬煮食品进行搅拌，可以选择不带搅拌器夹层锅，可倾式与固定式均可。
3、炒酱夹层锅怎么选择?
炒甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、水果酱用夹层锅选择方法，需要搅拌器夹层锅，要求均匀搅拌，可倾斜与固定式均可选择。
【产品简介】
什么是夹层锅?
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热,夹层锅有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时问、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅有哪些分类：
1、夹层锅规格容量:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L
2、材质:不锈钢内外胆、304全钢、半钢(根据客户要求定制)
3、夹层锅分类:固定式夹层锅、可倾式夹层锅、搅拌式夹层锅。
4、夹层锅按其深浅可分为浅型、半深型和深型。
5、根据加热方式夹层锅分类:蒸气加热夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅。
