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预制菜是指以一种或多种食材为主要原料，配以或不配以辅料和调味品（含食品添加剂），经洗、切、搭配等加工或炒、炸、烤、煮、蒸等技法烹调后制成的即食、即热、即烹、即配菜肴或主食，所以预制菜也叫预烹饪食品。预制菜按照加工程度以及原辅料来划分，可以分成即配食品、即烹食品以及即热食品。
CCH广食展——2023广州国际预制菜产业博览会
同期举办：CCH2023 国际餐饮连锁加盟展览会
时间：2023年8月25-27日
地点：广州琶洲展馆
背景资源：政府号召扶持、中国烹饪协会全程指导，联动全国地方烹协/餐协强势宣传，并在预制菜重要省份及城市举办新闻发布会，发动全国餐饮名企到会参观采购；
双展联合：联合CCH国际餐饮连锁加盟展强大数据与优质连锁品牌精准匹配采购需求，全年无间断进行供需对接。CCH国际餐饮连锁加盟展自2013年创办至今，已成为餐饮连锁业标杆性展会。每年超过55000平米展览面积，累计服务优质餐饮品牌近8000个，超88万人次与会参观考察，享有国内优质的连锁餐饮资源。
参展范围：
预制菜成品区：肉类预制菜展区、水产品预制菜展区、蔬果预制菜展区、调理预制菜展区、综合类预制菜展区等
预制菜材料区：熟制菜品、半成品、肉类、复合调味料、酱料、生鲜水产、果蔬、调理性食材、禽蛋菌类食材等
预制菜服务区：冷链包装配套展区、包装材料、冷链物流技术、智能炒菜设备、中央厨房设备、机器人等
以及其他预制菜周边产物
参展咨询：
叶 晓 13122917137（同微信）
Q Q：1334272167
邮箱：ye210127@163.com
