酱香型茅台人民大会堂特供陈酿酒，人民大会堂特供茅台酒价格

 

【酒评】：酱香馥郁，清爽甘冽，香味协调，尾净味长，为中国白酒上乘饮品。

 

【原料】：小麦、高粱、水

 

【厂商】：贵州茅台酒股份有限公司

 

【地址】：贵州省仁怀市茅台镇

 

 酱香型茅台人民大会堂特供陈酿酒，人民大会堂特供茅台酒，又称为茅香酒。酱香型茅台人民大会堂特供陈酿酒，人民大会堂特供茅台酒可以起到保健作用、对身体伤害最小的白酒。其特点为酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

专家研究表明：酱香型茅台人民大会堂特供陈酿酒，人民大会堂特供茅台酒可以抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现，常年坚持适量饮用酱香型茅台人民大会堂特供陈酿酒，人民大会堂特供茅台酒的人，上述症状明显逐年减轻，有的还在不经意间全然康复。
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酱香型茅台人民大会堂特供陈酿酒，人民大会堂特供茅台酒是纯粮酿造，是天然发酵的产品。由于酱香酒香味特殊，至今为找到主体香味物质，所以无法通过添加合成剂作假，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。酱香型茅台人民大会堂特供陈酿酒，人民大会堂特供茅台酒的酸主要以乳酸和乙酸为主，其酸度是其他酒的3-5倍，从中医的角度来说，酸主脾胃、保肝、能软化血管。从西医角度来说，酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。酱香型茅台人民大会堂特供陈酿酒，人民大会堂特供茅台酒在蒸馏冷却的时候达到40℃的高温，比其他香型酒的温度高出近一倍，在高温下有效的挥发了一部分对人体有害的物质，加上酱香酒要储存三年以上，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。酱香型茅台人民大会堂特供陈酿酒，人民大会堂特供茅台酒的酒精度在53度左右，酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加上酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。酱香型茅台人民大会堂特供陈酿酒，人民大会堂特供茅台酒国家标准中明确规定，酱香型茅台人民大会堂特供陈酿酒，人民大会堂特供茅台酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。

有很多朋友喜欢收藏白酒，但方法不对的话会得不偿失。今天小编整理了白酒收藏的误区，希望可以帮助大家。

白酒收藏误解一：土中埋酒

传说古代绍兴一带的富家生女，都要埋几缸酒在后院。当女儿出阁时破土开酒，宴请亲友宾客，名为“女儿红”。

也许是因故事太美，很多人都将家中好酒埋到土里，等将来收获一坛琼浆玉液。小时候在农村，好几位邻居都是失望而终。运气好的还勉强能喝但味道大不如当初，酒中混杂着水味和泥腥味;运气差的开坛后没勇气闻第二下;更倒霉的到现在还在找酒埋在哪里。

前几天一个朋友神秘兮兮地拿出一个满是泥巴的瓶子，说是茅台镇一个朋友埋在地里的好酒，然后问我值多少钱，我说你是在网上买的吧，他说是的。

茅台镇是家家都酿酒的地方，那里的人都知道酒埋地下算是毁了。茅五剑泸没有一款白酒是埋地下的。酱香型白酒跟其他香型白酒相比更讲究年份。它跟浓香型讲的“窖龄”(“酒龄”和“窖龄”两个不同的概念，混淆不得)。

参观过茅台酒厂的人都会发现，“国酒”的基酒是保存在一楼甚至二楼的大陶缸里，通风透气而且略有采光，与埋在地下是两个不同的概念。而且茅台酒瓶的标签上存储条件上明确写着“通风、干燥、阴凉保存”，跟地下潮湿阴暗的环境不同。

如果要持续这个过程，需要满足以下条件：

1、容器需要结构致密的陶罐或是瓷罐之类的材质。这些材质致密不漏但略带微孔，小分子可以渗透。紫砂之类的孔就略大，容易漏酒;如果用玻璃，小分子的有害物质又出不来。

2、需要适当的温度，主要是为了维持白酒中微生物的活性。冬天至少要在冰点以上，夏天不能暴晒。3-23度为宜。

3、避光。直射的阳光可以杀菌。紫外线会杀死白酒中的活性成分，让其不能继续发酵。

4、干燥。湿漉漉的环境不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛。时间久了白酒就会废掉。
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其实如果想要家中存白酒只需要一个密封到位的好陶坛就行，不要太冷或是太热。柜子里或床底下都是存白酒的好地方。

关于白酒收藏的误解

白酒收藏误解二：胶布缠酒瓶

不少酒友拿出珍藏多年的白酒之后发现酒少了，心痛之余便四处寻觅封白酒的妙招。有人还想出用胶布将瓶口缠起来的办法，甚至不少出售老白酒的酒商也用这种办法。

然而这种方法并没有效果。瓶口挥发出的物质在胶布上形成白雾，过了一段时间后胶布就脱落，而胶布上的胶质残留在瓶口生霉变黑，将白酒的瓶口弄得很脏。

现代白酒的包装种类多，瓶口结构也不相同，但整体来说白酒的瓶口密封性能已经很好了，容易漏酒的铁皮瓶盖也逐渐被淘汰，不必对瓶盖太担心。如果实在不放心，有两招对瓶盖进行加固：

1. 蜡封

蜡封是比较古老的封坛方法之一，但它只适用于酒坛或者是陶瓷头或是玻璃头的瓶塞，市场上收藏级的高档白酒通常都采用这种包装，像茅台年份酒、邬坛坊定制酒收藏级，密封性本来就很好。如果塑料盖的白酒就不适合，直接变形。蜡封有个缺点就是比较费事，而且不能重复使用。

2. 万能神器生胶带
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安装水管水龙头用的是白色生胶带，它的化学性质稳定，不带胶质，质地柔软而且密封性好，价格亲民，用来封白酒瓶非常合适。在酒瓶脖子上缠绕几大圈只需花几毛钱，用上几分钟，关键是效果好。

白酒收藏误解三：溶洞、地洞藏酒

很多人都比较喜欢洞藏酒，近年来一些商家也借此噱头在市场上搞出不少花样。但现实和理想差距太大。道理很简单，阴冷、潮湿的地下环境并不利于白酒的老熟。

可能这时候就有人问，郎酒的天宝洞藏酒不就是洞藏酒的经典之作吗?这完全不可相提并论，此洞非彼洞。

去过天宝洞的酒友都知道，天宝洞是在峭壁之上，洞内恒温18-22℃，通风干燥，这和在几十层高楼上掏了个房间一样。重要的是天宝洞内有着稳定的发酵菌群，这得天独厚的环境不是其他溶洞地窖能相比的。没有这样严苛条件，洞藏只会让白酒变得更糟。

白酒收藏误解四：酒糟埋酒
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有人将白酒用酒糟埋起来储存甚至有的商家以此作为噱头来鼓吹自己的产品。我只能说这种方法糟透了。当然一般会相信这种方法的人都是新手。

因为但凡会品酒的人都知道，新酒糟味重，老酒几乎是没有糟味的。用糟把白酒埋起来，时间久了味道想想都让人作呕，而且酒糟会受到杂菌感染发霉，甚至不乏有黄曲霉等剧毒品种。这样埋白酒做无异于拿命在傻玩。