复合型往复式速冻隧道是在平板隧道的基础上，根据国内小型生产厂家或老厂址改造，厂地受到限制等厂家的要求设计，研发制作，工艺精细，结构合理，性价比高，对速冻库的大小要求不高，一般有８０００*１３００*１８００ｍｍ以上就可以达到生产要求，产量在５００ｋｇ/小时左右，设备基本型为三层网带，由饺子输送机、爬坡提升机、分散摆头（左右式和伸缩式）速冻隧道，成品料仓组成，通过网带的三层翻转，延长食品在冷库里的时间，从而弥补冷库不足的缺陷。结构紧凑，占地小，***少，解决企业厂房面积小的困扰。
速冻水饺成品过滤分装料仓，料仓整体不锈钢制作，长度和速冻隧道保持一致，槽内有斜坡，便于饺子滑下集中起来，前半部分为网眼结构，可有效将多余面渣、馅料、冰渣杂物过滤干净，干净卫生，为水饺加工企业必备工具。
各种新鲜和冷冻食品的大量需求，一方面拉动了我国生鲜和冷冻食品加工业的快速成长，另一方面也使我国的食品机械行业面临着新的挑 战。
输送链是由牵引链、承载链和正向搭接(或反向搭接)的料斗组成，三部分可自由装卸。
全封闭低温防潮防水电机，节能噪音低，网带分别采用变频无级调速，可按照不同冻品的加工要求进行调节。占地面积小，极速冻结，锁住水分，不掉秤，产品的颜色、口感、色泽都不会发生变化，保存几年解冻之后都跟新鲜的一样！传动轴承座由本厂自行设计，能够简便快捷涨紧网带，以便保证设备的正常运转.传动轴承采用调心球轴承，使设备运行中阻力减小、旋转通畅自如，轴承采用瓦房店产品，使设备使用寿命更长。
社会商品流通过程中的食品加工、冷冻、冷藏食品的需求量大大增加，从而使冷冻食品业成为当今发展快的行业之一；而在冷冻食品中：速冻水饺、速冻包子、速冻馄饨可谓是速冻食品的优质“代言人”。
速冻隧道包括<从饺子成型后依次排序>皮带输送机 → 分散摆头 → 主传送网带 → 速冻库 → 成品料仓。
饺子食品速冻分散摆头输送机的优点在于：１、噪音低，结构简单，使用方便受冷均匀。２、速度快、产量高。占地面积设计合理，冷源配置大
