全自动蛋清蛋黄分离机是由破蛋机配置蛋清蛋黄分离装置组成,先模拟人工将鸡蛋输送至破蛋工位的蛋击破,然后通过特种刀片将蛋壳拨开,使蛋液流出,经过蛋液托和导流槽,将蛋液输送至分离装置内,通过分离装置将蛋清蛋黄分离,并分别流至相应的容器内。设备采用304不锈钢制作,便于清洗,整体结构紧凑,占地面积小,效率高,从而确保蛋液的新鲜度,可获取全蛋液,也可蛋清蛋黄分离,适合中小型食品厂、糕点房等使用。设备采用220V电压,额定功率500W,双排分离速度为6000个/小时,可满足不同客户的需求。
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