臭氧技术的发展让越来越多的行业了解到了它强大的杀菌消毒效果,其中食品行业为了保证食品安全,许多方面都需要进行杀菌消毒工作,臭氧在整个食品杀菌工作中都有很好的应用。
臭氧对各种微生物的杀灭效果是不一样的。臭氧对人和动物的致病菌、病毒具有很强的灭活作用,实验表明,4mg/L浓度的臭氧水臭氧发生器对各种微生物、细菌等作用5分钟,杀灭率为100%。杆菌孢子对高温有较强的抵抗力,例如枯草杆菌的孢子,100℃加热60分钟,仍能保持活力,而在4mg/L浓度臭氧水中暴露10——15分钟,便可完全杀灭。乳酸菌对臭氧的抵抗力极其微弱,在水中15秒钟即可杀死。臭氧对酵母菌的杀灭效果,视菌种不同而异,一般来说,在水中用4ppm的臭氧处理2~3分钟,可完全杀灭。
因此利用臭氧定时对食品,蔬菜,水产,辅料,操作台,加工机械的表面等整个生产线杀菌消毒,便可做到全线卫生控制的效果,将臭氧应用于食品杀菌工作中是明智的选择。
苏州金奥臭氧有限公司专注于生产各类臭氧发生器,有多种型号的食品杀菌臭氧发生器可供选择,欢迎广大客户致电咨询选购。