臭氧作为一种气体杀菌剂广泛应用于食品加工、运输、贮存、自来水生产等领域，因为它不但能对空间消毒灭菌，而且也能作用于物体表面和内部，特别是近年来人们对臭氧利用技术的深入了解，臭氧杀菌在食品杀菌工艺中越来越受到人们的重视，利用的范围也越来越广。
由于气体置换包装、真空包装、封入脱氧剂包装和封入粉末酒精剂包装的普及，出现了新的变质现象－由酵母菌引起的食品腐败变质的问题，其中最有代表性的问题是产生醋酸乙烯而变质。臭氧对酵母菌有较好的杀伤作用，因此，在采用以上新式包装时填充臭氧杀灭酵母成了食品厂消毒灭菌的重要手段。
臭氧在解决固体食品生产过程中细菌的二次污染，也有着其他食品杀菌方法所不及的作用。因此在生切面条、包子、豆沙、咸菜、豆腐等包装食品加工时，车间杀菌、包装内封入臭氧杀菌成了非常有效的食品杀菌卫生手段。在矿泉水、汽水、果汁等生产过程中用的盛装容器、管路、设备以及灌装产品的玻璃瓶和塑料桶等的灭菌消毒方面，臭氧也取得了令人满意的效果。
苏州金奥臭氧有限公司具有先进的臭氧设备研发、制造技术，产品质量上乘，有多种型号的食品厂消毒臭氧设备可供选择，欢迎所有客户致电咨询或前来参观选购。
